Üdvözöllek a Csicsóka Király oldalán!

Csicsókaleves

HOZZÁVALÓK

• 1kg csicsóka
• 1.5l víz
• 2dl tejfől
• 1ek olivaolaj
• 1ek liszt
• 1ek kakukkfű
• 1fej vöröshagyma
• só
• 1db leveskocka

ELKÉSZÍTÉS

1. A csicsókát folyó víz alatt megsúroljuk, és apró kockákra vágjuk (nem kell meghámozni).
2. A felaprított hagymát az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a csicsókát és a kakukkfüvet, megsózzuk, elkeverjük, és felöntjük 1,5 l vízzel, majd beledobjuk a leveskockát. Addig főzzük, míg a csicsóka puhulni kezd (figyeljünk, mert gyorsan megfő!).
3. Közben a tejfölt elkeverjük a liszttel, és a leves meleg levéből kis adagokkal, kanalanként felhígítjuk, majd a csicsókához hozzáadjuk.